Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! Bol sebzeli mücver Yemek Tanımları
Bol sebzeli mücver tanımı için gereçler
- 1 adet orta uzunluk kabak
- 1 adet küçük uzunluk patates
- 1 adet küçük uzunluk havuç
- 1 adet küçük uzunluk kereviz
- 3 yaprak ıspanak
- 4 yemek kaşığı un
- 3 adet yumurta
- 3-4 kısım dereotu
- 2-3 kol maydanoz
- 1/2 su bardağı rendelenmiş az yağlı beyaz peynir
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- 1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Bol sebzeli mücver Nasıl Yapılır
Adım Adım Bol Sebzeli Mücver Üretimi:
Çoklukla yeşil kabak ile hazırlanan mücver, diyet listelerinin en sevilen tanımları ortasında yer alır. Osmanlı’dan günümüze kadar ulaşan bu lezzet, kalp dostu olarak da bilinir. Gereçleriniz hazırsa, bol sebzeli mücver tanımına başlayabiliriz.
- Patatesin ve kerevizin kabuklarını soyun. Ispanak dışındaki tüm zerzevatları rendeleyip fazla suyunu sıkarak süzdürün. Ispanakları ve yeşillikleri ince ince kıyın.
- Sıvı yağ dışındaki tüm malzemeyi geniş bir kapta bulamaç haline gelene dek karıştırın.
- Tavaya çok az yağ ekleyip ısıtın. Yağ ısınınca kaşık yardımı ile mücverden istediğiniz formda dökün.
- Her iki tarafını çevirerek kızartın. Materyal bitene dek birebir biçimde kızartmaya devam edin. Mücveri yoğurtla birlikte süsleyin.
- Bol sebzeli mücveri, mesken imali soğuk yeşil çay ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bol Sebzeli Mücver Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Kabakları rendelerken çekirdeklerini atmamaya ihtimam gösterin.
- Rendelenen zerzevatları pak bir tülbentin içine yerleştirin ve kenarlarından sıkın. Bu sayede dağılmalarını önleyebilirsiniz.
- Zerzevat ölçüsü daha fazla olduğu için, unu kıvamına nazaran ayarlayın. Harç sulu olursa, elenmiş un ek edebilirsiniz.
- Pişen mücverleri kağıt havluda bekletin. Böylelikle fazla yağı süzülecektir.
1 Porsiyon Bol Sebzeli Mücver Kaç Kaloridir?
Standart materyallerle hazırlanan bol sebzeli mücver, yaklaşık 80 kaloridir. Kalori bedelini düşürmek için, farklı teknikle hazırlanan fırında mücver tanımını deneyebilirsiniz.
www.tarifiyok.com
