Çarçabuk hazırlayabileceğiniz, Aperatifler kategorisinin en sevilen yemeklerinden olan, Buğday Kavurgası (Eskilerin Çerezi) tanımı ve nasıl yapılacağı.
Buğday Kavurgası (Eskilerin Çerezi) Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı Buğday
- 100 gr Kendir / Çedene
- Yarım su bardağı su
- Tuz
Buğday Kavurgası (Eskilerin Çerezi) Tanımı Yapılışı
Buğdaylarımızı 1 saat evvelden ıslatıp yumuşamalarını sağlıyoruz dilerseniz süte de yatırabilirsiniz.
Yumuşayan buğdaylarımızı rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Kavrulan buğdaylarımızı bir kenara alıyoruz daha sonra çedenelerimizi yarım su bardağı suyla kavurmaya başlıyoruz. Suyunu çektikten sonra rengi donene kadar kavuruyoruz. İçine tuzunu da katıp kavurduktan sonra buğdaylarımızla harmanlayıp tabaklarımıza alıyoruz.
AFİYET OLSUN ????????
Not: Kavururken yağ katmıyoruz,yağsız tavada kavuruyoruz.
Buğday Kavurgası (Eskilerin Çerezi) Nasıl Yapıldığı ve Tanımı Hakkında Soru yahut Teklifleriniz için Mevzu Altına Yorum Yapabilirsiniz.
