Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! CEVİZLİ ORUK KEBABI Nasıl Yapılır? Yemek Tanımları
Cevizli oruk kebabı tanımı için materyaller
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 750 g kuzu kıyma
- 5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 su bardağı ceviz içi
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Nane
Cevizli oruk kebabı Nasıl Yapılır
- Bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine sıcak su ek edip şişmesi için 10 dakika kadar bekletin. Şişen bulgura kıyma, ezilmiş sarımsak, dolmalık fıstık, ince kırılmış ceviz içi, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.
- Harçtan kesimler kopartıp parmak biçiminde köfteler yapın. Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
- Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
www.tarifiyok.com
