Çarçabuk hazırlayabileceğiniz, Aperatifler kategorisinin en sevilen yemeklerinden olan, Çiğköfte Kısırı tanımı ve nasıl yapılacağı.
Çiğköfte Kısırı Tanımı İçin Gereçler
- 4 çay bardağı bulgur
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tane soğan
- 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
- 4 yemek kaşığı isot
- Marul
- Maydanoz
- Yeşil soğan
- Kimyon
- Tuz
- Nar ekşisi
Çiğköfte Kısırı Tanımı Yapılışı
Bulguru sıcak suyla ıslatıyoruz. Daha sonra soğanları doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra salçaları ve isotu soğanın içine ek ediyoruz. Bu biçimde de biraz piştikten sonra ocaktan alıp bulgurun içine döküyoruz bu sırada baharatları ve ekşisini de ekliyoruz ve biraz yoğuruyoruz. Yesillikleri ince ince doğrayıp onları da ek ediyoruz. Güzelce karıstırdıktan sonra çiğköfte kısırımız servise hazır. Afiyet olsun
Çiğköfte Kısırı Nasıl Yapıldığı ve Tanımı Hakkında Soru yahut Teklifleriniz için Bahis Altına Yorum Yapabilirsiniz.
