Club Sandwich Tarifi Nasıl Yapılır? / Yemek Tarifleri

Club Sandwich Tanımı İçin gereçler

• 3 dilim tost ekmeği
• 1 adet domates
• 2 dilim macar salam
• 2 dilim jambon
• 150 gr. tavuk göğsü (fileto)
• 4 adet kıvırcık yaprağı
• 2 dilim kaşar peyniri

Orta katları için:

• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt

Omlet için:

• 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• 1 adet yumurta

Club Sandwich Nasıl Yapılır?

• Tost ekmeklerini, tost makinesinde yahut ızgara izli bir tavada önlü gerili kızartın.
• Tavuk filetolarını çok ince olacak formda doğrayın ve yüksek ateşte önlü gerili kızartın.
• Omlet için; Yumurtayı bir kaseye kırın ve güzelce çırpın. Tavaya çok az yağ dökün.
• Çırpılmış yumurtayı tavaya alarak ince bir omlet hazırlayın.
• Orta katlar için; Bir kasede yoğurt ve mayonezi güzelce karıştırın.
• Domatesi ince ince doğrayın. Marul yapraklarını yıkayıp suyunu süzün.
• Bir dilim tost ekmeğini mutfak tezgahına alın ve mayonezli karışımı incecik sürün.
• Kıvırcıkların yarısını tost ekmeğinin üzerine yerleştirin.
• Tavuk göğsü, kaşar peyniri ve dörde katlanmış omleti sırasıyla ekmeğin üzerine yerleştirin.
• İkinci tost ekmeğini yerleştirin ve üzerine mayonezli karışımdan sürün.
• Sırasıyla salam, kıvırcık, domates ve jambon dilimlerini dikkatli bir halde yerleştirin.
• Son tost ekmeğinin iç kısmına mayonezli karışımdan sürün ve jambonun üzerine yerleştirin.
• Sandviçin orta kısmına kokteyl çubuğu yahut tahta şiş geçirin. Dikkatli bir biçimde çaprazlamasına kesin.
• Hazırladığınız sandviçi bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.

Club Sandwich Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Yoğurtlu mayonezli karışım, materyallerin bir ortada kalmasını sağlar.
• Sandviçi doldururken materyalleri dışarı kaçırmamaya dikkat edin.
• Tanımda kullanacağınız salam, peynir ve jambon ölçüsünü damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz.
• İsteğe nazaran salatalık turşusu, mısır üzere farklı materyaller de ek edebilirsiniz.
• Tost ekmeğini, tahta şişi geçirdikten sonra kesin. Bu sayede gereçler dağılmayacaktır.