Damla Çikolatalı Cookie Tarifi Nasıl Yapılır? / Yemek Tarifleri

Damla Çikolatalı Cookie Tanımı İçin gereçler

• 3.5 çay bardağı un
• 125 gr. tereyağı (8.5 yemek kaşığı)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 250 gram çikolata (bitter yahut sütlü damla çikolata)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Damla Çikolatalı Cookie Nasıl Yapılır?

• Bir kabın içerisine tereyağı, toz şeker ve esmeri şekeri alarak krem kıvamına gelinceye kadar spatulayla karıştırın.
• Üzerine vanilya ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Üzerine kabartma tozu, nişasta, tuz ve elenmiş unu ek ederek karıştırın.
• Daha sonra damla çikolataları da ekleyerek tekrar karıştırın.
• Yemek kaşığı yardımıyla hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alın.
• Hamurlara isterseniz top biçimi, isterseniz de yavaşça bastırarak klasik kurabiye formu verebilirsiniz.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin.
• Evvelce ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika denetimli bir halde pişirin.
• Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Cookie Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarife başlamadan evvel tereyağı ve öteki gereçleri oda sıcaklığında bekletin
• Kurabiyeleri küçük modüller halinde yahut dev kurabiye olacak biçimde hazırlayabilirsiniz.
• Verilen ölçülerden orta uzunluklarda 2 tepsi cookie çıkmaktadır.
• Cookie’yi hazırladıktan sonra kesinlikle oda sıcaklığında dinlendirin.
• Hazırladığınız cookie’leri cam kavanozlara koyup kapağını kapatarak 1 hafta boyunca bayatlamadan saklayabilirsiniz.