Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! Dana kontrafile Yemek Tanımları
Dana kontrafile tanımı için gereçler
- 150 g dana kontrafile
Sosu için
- 150 g brokoli
- 5 kol fesleğen
- Yarım diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
Dana kontrafile marine için
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 diş sarımsak
- Bir tutam toz zencefil
Dana kontrafile Nasıl Yapılır
- Hardal, zeytinyağı, soya sosu, sarımsak ve zencefil ile bir gün evvelce marinelenen dana etini orta ateşte pişirin. Yeşil püre için brokoliyi birkaç dakika haşlayın. Haşlanmış brokoli, fesleğen, sarımsak, tuzu robottan geçirin. Pişirilen etin üzerine yeşil püreyi ekleyerek servis edin
* Formsante mecmuasından alınmıştır.
Patatesli dana bonfile tanımı için tıklayın
www.tarifiyok.com
