Çarçabuk hazırlayabileceğiniz, Aperatifler kategorisinin en sevilen yemeklerinden olan, Mesken İmali Doritos (Çıtır Çıtır Muhteşem) tanımı ve nasıl yapılacağı.
Konut İmali Doritos (Çıtır Çıtır Muhteşem) Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet yufka
Sos için :
- 1. 5 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığına yakın kimyon
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 diş sarımsak
- 1 küçük kuru soğan
- Dipsos
İstediğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz.
Konut İmali Doritos (Çıtır Çıtır Muhteşem) Tanımı Yapılışı
Çıtır çıtır mis üzere, sağlıklı, mesken imali cipsler hazırlamaya ne dersiniz? Üstelik çocuklarınıza ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bir lezzet…
Salcayı, suyu, sıvı yağı ve mısır ununu bir kaseye alıp karıştırın. Baharatları iri doğranmış soğan ve sarımsağı(soğan ve sarımsağı sosa lezzet katması için kullanıyoruz sadece) ek edip düzgünce karıştırdıktan sonra, üzerini streç folyoyla kapatıp, lezzetlerin birbirine geçmesi için yaklaşık bir saat buzdolabında dinlendirin. Yufkayı tezgahın üzerine serin. Yarısına kadar fırça yardımıyla sosu üzerine sürün. Öteki tarafı üzerine yanlışsız kapatıp, yarım ay biçimini aldıktan sonra tekrar fırçayla kuru yer kalmayacak formda sostan sürün. yufkayı ortadan ikiye bölüp 2 adet üçgen elde edin. (bu süreci yufkayı çevirirken kopmaması için yapıyoruz) Aykırı çevirip alttaki sürülmeyen tarafa da kalan sosu sürüp, evvel kareler halinde, dilimleyip akabinde bu kareleri ikiye bölerek üçgenler elde ediyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye birbirine değmeyecek halde dizip, evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 5 ila 6 dakika denetimli biçimde pişiriyoruz. Akabinde fırını 120 dereceye getirip yeterlice kuruyana kadar sık sık denetim ederek fırında bekletip, daha süratli soğuması ve çıtır olması için tek tek pak tezgaha boşaltıyoruz. Soğuduktan sonra dipsos ile afiyetle tüketiyoruz.
Kıymetli Not : Pişme mühleti fırından fırına değişebilir. Bu nedenle gözünüz daima fırında olsun. Çok ince olduğu için çok çabuk pişiyor. Tanımın en kıymetli püf noktası yufkaların yeterlice kurumasıdır. Aksi takdirde çıtır çıtır olmaz. Ayrıyeten lezzetine lezzet katmak isterseniz sarımsak tozuda kullanabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂
Mesken İmali Doritos (Çıtır Çıtır Muhteşem) Nasıl Yapıldığı ve Tanımı Hakkında Soru yahut Teklifleriniz için Husus Altına Yorum Yapabilirsiniz.
