Evde Hamburger Keyfi (En Doğalından) Tarifi Nasıl Yapılır?

Formül Tarihi:

Çarçabuk hazırlayabileceğiniz, Aperatifler kategorisinin en sevilen yemeklerinden olan, Meskende Hamburger Keyfi (En Doğalından) tanımı ve nasıl yapılacağı.

Meskende Hamburger Keyfi (En Doğalından) Tanımı İçin Gereçler

Hamburger ekmeği için gerekli gereçler;

  • 125 gr tereyağ(yaklaşık üç kaşık)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1. 5 çay kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya
  • 4 su bardağı un(unu azar azar ekleyin unun markasına gire farklılık gösterebilir)

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Susam

Hamburger köftesi için gerekli materyaller;

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 büyükçe soğan
  • 2 dış sarimsak
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağ
  • 2 yemek kaşığı iç yag ya da tereyağ
  • 3-4 kol maydanoz
  • 1. 5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • (Baharatları damak tadiniza nazaran azaltıp çoğaltabilirsiniz)

Öbür gereçler;

  • Marul
  • Soğan
  • Kornişon turşu
  • Patates kızartması
  • Domates
  • Ketçap
  • Mayonez
  • (İsteğe nazaran materyaller değişiklik gösterebilir)

Konutta Hamburger Keyfi (En Doğalından) Tanımı Yapılışı

  1. Ekmeğin hazırlanışı;
  2. Süt, su, şeker ve maya eritilir öbür gereçler de un hariç yoğurma kabına alınır.
  3. Azar azar un ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
  4. Yoğurma süreci en az 5-6 dk devam ettirilir hamurun uygunca kontratı gerekiyor sizde yoğurdukça farkı göreceksiniz.
  5. Hamurun üzerine çok az un serperek ağzı kapalı bir biçimde 15 dakika dinlenmeye alıyoruz.
  6. Dinlenen hamuru 12 eşit bezeye bölüyoruz ve avucumuzun içinde yuvarlayıp tepsiye diliyoruz.
  7. Bir kaç dakika da bu türlü dinlendirip bezelerin üzerine hafif bastırıp yassıltıyoruz ve üzerini kapatıp 20 dakika mayalandırıyoruz.
  8. Mayalanan bezelerin üzerine su, süt ve yumurta karışımını sürüp üzerine susam ekliyoruz.
  9. Evvelden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
  10. Köftesinin hazırlanışı;
  11. Soğanı rendeliyoruz elekte yıkayıp suyunu sıkıp yoğurma kabını  alıyoruz.
  12. Sarımsak,  yumurta, baharatlar, maydanozu, irmik ve yağları da katıp kıymamızı  ekliyoruz.
  13. Güzelce yoğurup ekmeğimize nazaran büyükçe köfteler elde ediyoruz ve buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
  14. Bu ortada da hamburgerin içine koyacağımız gereçlerimizi hazırlayabilirim.
  15. Dinlenen köftelerimizi ister teflon tavada ister tost makinasında hafif sulu kalacak formda kızartıyoruz.

Afiyet olsun. ????Şiddetle tavsiye ediyorum, bir daha dışarda yemeyeceksiniz, yumuşacık ekmeğini herkes hazır aldığınız sanacak. Denediğinize katiyen pişman olmayacaksınız. Deneyecek arkadaşlara şimdiden kolay gelsin. ????

Meskende Hamburger Keyfi (En Doğalından) Nasıl Yapıldığı ve Tanımı Hakkında Soru yahut Teklifleriniz için Mevzu Altına Yorum Yapabilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

TARİFİ PAYLAŞIN

Yeni tariflerden haberdar ol!

BEĞENEBİLECEĞİNİZ TARİFLER

Bu tarifleri'de beğenebilirsiniz.
Related

Yeni ETLİ VE ISPANAKLI PİLAV Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni ETLİ VE ISPANAKLI PİLAV Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan ETLİ VE ISPANAKLI PİLAV 2022 ...

Yeni KIYMALI KUSKUS PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KIYMALI KUSKUS PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan KIYMALI KUSKUS PİLAVI 2022 ...

Yeni AMASYA İÇ PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni AMASYA İÇ PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan AMASYA İÇ PİLAVI 2022 yemeğinin tarifini ...

Yeni ZERDEÇALLI BULGUR Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni ZERDEÇALLI BULGUR Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan ZERDEÇALLI BULGUR 2022 yemeğinin ...

Yeni MANTARLI FİRİK PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni MANTARLI FİRİK PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan MANTARLI FİRİK PİLAVI 2022 ...

Yeni KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI 2022 ...

Yeni PEYNİR DOLGULU PRATİK KRUVASAN Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni PEYNİR DOLGULU PRATİK KRUVASAN Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan PEYNİR DOLGULU ...

Yeni PAZILI VE IHLAMURLU RULO Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni PAZILI VE IHLAMURLU RULO Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan PAZILI VE IHLAMURLU ...

Yeni KAKAOLU VE BADEMLİ BİSCOTTİ Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KAKAOLU VE BADEMLİ BİSCOTTİ Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan KAKAOLU VE ...

Yeni OTLU VE BAHARATLI HALKA Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni OTLU VE BAHARATLI HALKA Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan OTLU VE BAHARATLI ...

Yeni KAVURMALI VE KAŞAR PEYNİRLİ STROMBOLİ Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KAVURMALI VE KAŞAR PEYNİRLİ STROMBOLİ Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan ...

Yeni FESLEĞENLİ VE FISTIKLI ÇÖREK Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni FESLEĞENLİ VE FISTIKLI ÇÖREK Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan FESLEĞENLİ VE ...

Yeni BİBERİYELİ KRAKER Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni BİBERİYELİ KRAKER Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan BİBERİYELİ KRAKER 2022 ...

Yeni TAZE OTLU VE ÇÖKELEK PEYNİRLİ LEMİS Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni TAZE OTLU VE ÇÖKELEK PEYNİRLİ LEMİS Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan TAZE OTLU ...

Yeni DAMLA SAKIZLI ÇÖREK Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni DAMLA SAKIZLI ÇÖREK Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan DAMLA SAKIZLI ÇÖREK 2022 ...

Yeni PATATESLİ MANTİKOS Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni PATATESLİ MANTİKOS Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan PATATESLİ MANTİKOS 2022 ...