Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! Fas Köftesi Ve Chorizo Güveç Yemek Tanımları
Fas Köftesi Ve Chorizo Güveç Tanımı İçin gereçler
- 750 gr kuzu kıyma
- 1 adet soğan rende
- 1 adet kırmızı biber ince doğranan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 adet öğütülmüş karanfil tozu
- 1 adet yumurta
- 250 gr doğranış küçük chorizo sosis
- Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı harissa sos
- 400 ml tavuk suyu
- 800 gr doğranmış domates
- 1 adet kabuk tarçın
- 2 tane iri kişniş yaprağı
Fas Köftesi Ve Chorizo Güveç Nasıl Yapılır?
- Soğan rendelenir, kırmızı biber ince ince doğranır.
- Kıyma, soğan, kırmızı biber, yumurta ve baharatlar bir kabın içerisinde yoğurulur.
- Ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.
- Köfteleri ve chorizo’yu büyük bir tavada az yağda pişene kadar kızartılır.
- Kızaran sosis ve köfteleri tavadan alınır ve birebir tavaya harissa sosu eklenerek birkaç dakika pişirilir.
- Domates, tavuk suyu ve çubuk tarçın eklenerek 15 dakika pişirilir.
- Akabinde köfte ve chorizo tekrar eklenir, pişene kadar 20 dakika daha pişirilir.
- Üzerine kişniş ekleyerek servis edilir.
- Afiyet olsun.
www.tarifiyok.com