Çarçabuk hazırlayabileceğiniz, Aperatifler kategorisinin en sevilen yemeklerinden olan, Haşhaşlı Batırık tanımı ve nasıl yapılacağı.
Haşhaşlı Batırık Tanımı İçin Gereçler
- 7 çay bardağı köy düğüsü
- 8 çay bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı dövülmüş haşhaş
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yeşil soğan
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Nane
- 3 tane kuru soğan
- Sumak
Haşhaşlı Batırık Tanımı Yapılışı
7 çay bardağı düğüyü sıcak su ile ıslatalım düğü 10 dk ıslansın.
Yeşil soğanı maydanozu evvel ince doğrayalım.
Islanan düğünün içine salça sıvı yağ yeşillikleri, haşhaşı, baharatları, sumak hariç katalım. Bunları uygunca 10 dk boyunca yopuralım. Servis tabağına alalım.
Üzeri için
Soğanları piyaz biçiminde doğrayalım. 1 tatlı kaşığı tuz ile karıştıralım. 5 dk sonra yıkayaĺım. Bir tabağa alalım. Sumak biraz limon biraz yağ ile karıştıralım. Batırığın üzerine süsleyelim.
AFİYET OLSUN
Haşhaşlı Batırık Nasıl Yapıldığı ve Tanımı Hakkında Soru yahut Teklifleriniz için Mevzu Altına Yorum Yapabilirsiniz.
