İSLİ ÇERKES PEYNİRLİ VE ISPANAKLI KİŞ Tarifi / Yemek Tarifleri

Formül Tarihi:

Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! İSLİ ÇERKES PEYNİRLİ VE ISPANAKLI KİŞ Nasıl Yapılır? Yemek Tanımları

İsli çerkes peynirli ve ıspanaklı kiş tanımı için gereçler

Hamuru için

  • 200 g un
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 100 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 1 yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı toz parmesan

Üzeri için

  • 1 yumurta

Dolgusu için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 200 g krem peynir
  • 1 diş sarımsak
  • 1 sap pırasa
  • 400 g dondurulmuş ıspanak
  • 1 kırmızı soğan (Halka doğranmış)
  • 150 g isli Çerkes peyniri (İnce rendelenmiş)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Rende muskat

İsli çerkes peynirli ve ıspanaklı kiş Nasıl Yapılır
  • Hamuru için unu derin bir karıştırma kabına eleyin. Tüm materyalleri ek edip, pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • Yağlı kağıt ortasına alarak bir merdane yardımı ile ince açın. Hamuru küçük tart ya da kiş kalıplarına bastırarak yerleştirin. Kenarındaki fazlalıkları kesip çıkarın. Tabanlarını çatalla birkaç yerinden delin.
  • Yağlı kağıtları buruşturun ve kalıpların kenarlarından taşacak şekilde hamurların üzerine yerleştirin. Yağlı kağıdın içini hamurların kabarmaması ve şekillerinin bozulmaması için kuru bakliyat ile doldurun. Kalıpları, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Hamurların üzerine sürmek için gerekli olan yumurtayı küçük bir kasenin içinde çatalla çırpın. Fırından çıkardığınız kalıbın içindeki materyalleri alarak, hamuru tezgah üzerinde ılımaya bırakın. Ilınan hamurların heryerine, bir yumurta fırçası yardımıyla çırpılmış yumurtadan sürerek yine fırına verin ve 2-3 dakika daha pişirin.
  • Dolgusu için tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Unu ekleyin ve 5 dakika pişirin. Sütü karıştırmaya devam ederek yavaşça ekleyin. Sos koyulaştığında ocaktan alın. Ha f ılındıktan sonra yumurtaları tek tek unlu karışıma ekleyip tel çırpıcı ile çırpın. Krem peynirini ek edip çırpmaya devam edin. Rendelediğiniz sarımsağı ve rendelenmiş Çerkes peynirinin 1/3’ünü karışıma ek edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın. Ispanaklar hazır olana kadar bekleyin…
  • Ispanakları donukken kaynayan tuzlu su içinde 1.5 dakika boyunca haşlayın sonra çıkartıp akan soğuk su altında bekletin ve uygunca suyunu sıkarak kuruduğundan emin olun. Bıçakla üzerinden geçin ve küçük parçalara ayrılacak şekilde doğrayın, kağıt havlu ile kurulayın. Pırasa ve kırmızı soğanı halka doğrayın. Zerzevatları yarı pişmiş hamurun üzerine yerleştirin. Sosu da ıspanakların üzerine yayın. Kalan isli Çerkes peynirini sebzelerin üzerine serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Sıcak yahut soğuk servis yapın.

www.tarifiyok.com

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

TARİFİ PAYLAŞIN

Yeni tariflerden haberdar ol!

BEĞENEBİLECEĞİNİZ TARİFLER

Bu tarifleri'de beğenebilirsiniz.
Related

Yeni ETLİ VE ISPANAKLI PİLAV Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni ETLİ VE ISPANAKLI PİLAV Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan ETLİ VE ISPANAKLI PİLAV 2022 ...

Yeni KIYMALI KUSKUS PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KIYMALI KUSKUS PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan KIYMALI KUSKUS PİLAVI 2022 ...

Yeni AMASYA İÇ PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni AMASYA İÇ PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan AMASYA İÇ PİLAVI 2022 yemeğinin tarifini ...

Yeni ZERDEÇALLI BULGUR Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni ZERDEÇALLI BULGUR Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan ZERDEÇALLI BULGUR 2022 yemeğinin ...

Yeni MANTARLI FİRİK PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni MANTARLI FİRİK PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan MANTARLI FİRİK PİLAVI 2022 ...

Yeni KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI 2022 ...

Yeni PEYNİR DOLGULU PRATİK KRUVASAN Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni PEYNİR DOLGULU PRATİK KRUVASAN Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan PEYNİR DOLGULU ...

Yeni PAZILI VE IHLAMURLU RULO Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni PAZILI VE IHLAMURLU RULO Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan PAZILI VE IHLAMURLU ...

Yeni KAKAOLU VE BADEMLİ BİSCOTTİ Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KAKAOLU VE BADEMLİ BİSCOTTİ Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan KAKAOLU VE ...

Yeni OTLU VE BAHARATLI HALKA Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni OTLU VE BAHARATLI HALKA Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan OTLU VE BAHARATLI ...

Yeni KAVURMALI VE KAŞAR PEYNİRLİ STROMBOLİ Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KAVURMALI VE KAŞAR PEYNİRLİ STROMBOLİ Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan ...

Yeni FESLEĞENLİ VE FISTIKLI ÇÖREK Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni FESLEĞENLİ VE FISTIKLI ÇÖREK Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan FESLEĞENLİ VE ...

Yeni BİBERİYELİ KRAKER Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni BİBERİYELİ KRAKER Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan BİBERİYELİ KRAKER 2022 ...

Yeni TAZE OTLU VE ÇÖKELEK PEYNİRLİ LEMİS Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni TAZE OTLU VE ÇÖKELEK PEYNİRLİ LEMİS Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan TAZE OTLU ...

Yeni DAMLA SAKIZLI ÇÖREK Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni DAMLA SAKIZLI ÇÖREK Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan DAMLA SAKIZLI ÇÖREK 2022 ...

Yeni PATATESLİ MANTİKOS Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni PATATESLİ MANTİKOS Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan PATATESLİ MANTİKOS 2022 ...