Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! İstiridye Mantarı Çorbası Yemek Tanımları
İstiridye Mantarı Çorbası Tanımı İçin gereçler
- 250 gr mantar
- 1.5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı kaynar su
- Tuz
İstiridye Mantarı Çorbası Nasıl Yapılır?
- Birinci olarak mantarları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Mantarları ince bir biçimde doğrayın.
- Tencerenin içerisine tereyağı ekleyin ve eritin. Tencerenin içerisine mantarları da ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
- Daha büyük bir tencereye un ve 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
- Unun rengi sararmaya başlayıncaya kadar kavurun.
- Üzerine soğuk süt ekleyin ve krema kıvamı alıncaya kadar karıştırın.
- Kremanın topaklanmaları çözüldüğünde üzerine kaynar suyu ekleyin ve kavurduğunuz mantarları ek edin.
- 4-5 dakika bu biçimde pişirdikten sonra altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.
İstiridye Mantarı Çorbası Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Tanımda sert ve taze mantar kullanmaya itina gösterin.
- Krema kıvamını tutturabilmek için soğuk sütü yavaş yavaş ek edin ve daima karıştırın.
- Topaklanma oluşumunu önlemek için mikser kullanabilirsiniz.
- Pişirme sürecini orta ateşte yapabilirsiniz.
1 Porsiyon İstiridye Mantarı Çorbası Kaç Kalori?
- İstiridye mantarı çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir. Diyet listeleri için uygundur.
www.tarifiyok.com
