İstiridye Mantarı Çorbası Nasıl Yapılır?
Çorba kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan İstiridye Mantarı Çorbası yemeğinin tarifini sizler ile paylaşıyoruz.
İstiridye Mantarı Çorbası Tarifi Hakkında Bilgiler
İstiridye Mantarı Çorbası Tarifi, Kolay İstiridye Mantarı Çorbası Yapımı, İstiridye Mantarı Çorbası Tarifi Resimli Anlatımı Ve Birbirinden Lezzetli Çorba Tarifleri, Lezzet’te!
İstiridye Mantarı Çorbası Tarifi İçin malzemeler
- 250 gr mantar
- 1.5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı kaynar su
- Tuz
İstiridye Mantarı Çorbası Nasıl Yapılır?
- İlk olarak mantarları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Mantarları ince bir şekilde doğrayın.
- Tencerenin içerisine tereyağı ekleyin ve eritin. Tencerenin içerisine mantarları da ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
- Daha büyük bir tencereye un ve 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
- Unun rengi sararmaya başlayıncaya kadar kavurun.
- Üzerine soğuk süt ekleyin ve krema kıvamı alıncaya kadar karıştırın.
- Kremanın topaklanmaları çözüldüğünde üzerine kaynar suyu ekleyin ve kavurduğunuz mantarları ilave edin.
- 4-5 dakika bu şekilde pişirdikten sonra altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.
İstiridye Mantarı Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte sert ve taze mantar kullanmaya özen gösterin.
- Krema kıvamını tutturabilmek için soğuk sütü yavaş yavaş ilave edin ve sürekli karıştırın.
- Topaklanma oluşumunu önlemek için mikser kullanabilirsiniz.
- Pişirme işlemini orta ateşte yapabilirsiniz.
1 Porsiyon İstiridye Mantarı Çorbası Kaç Kalori?
- İstiridye mantarı çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir. Diyet listeleri için uygundur.