Kaşarlı Kıymalı Mantar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Çarçabuk hazırlayabileceğiniz, Aperatifler kategorisinin en sevilen yemeklerinden olan, Kaşarlı Kıymalı Mantar Dolması tanımı ve nasıl yapılacağı.

Kaşarlı Kıymalı Mantar Dolması Tanımı İçin Gereçler

• 12 adet büyük uzunluk mantar
• 150 gr kadar kıyma
• 1 yeşil biber
• 1 domates
• 1 soğan
• Tuz, pulbiber ve karabiber
• Üzerine kaşar peyniri

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su

Kaşarlı Kıymalı Mantar Dolması Tanımı Yapılışı

1. Mantarlar yıkanır temizlenir.
2. Saplarından ayrılır.
3. Bu ortada sıvı yağ konan tavada soğanlar kavrulur.
4. Akabinde kıyma eklenir. İnce ince doğranan biberler de eklenip kavrulduktan sonra.
5. Rendelenmiş domates eklenir ve suyunu çekene kadar kavrulur.
6. En son baharatlar eklenir. Ocağın altı kapatılır.
7. Fırın kabı alınır mantarların içine ılınan iç harç konur.
8. Her mantarın üzerine 1 er yemek kaşığı sos eklenir kalanı tepsiye dökülür.
9. 180 derece fırında mantarlar yumuşayana kadar pişirilir.
10. 10-15 dk kdar. Fırından alınıp peynir rendesini eklenir tekrar fırınlanır.
11. Kaşar peynirleri kızarınca fırından alınır ve sıcak servis edilir.

Kaşarlı Kıymalı Mantar Dolması Nasıl Yapıldığı ve Tanımı Hakkında Soru yahut Teklifleriniz için Bahis Altına Yorum Yapabilirsiniz.