Katıklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır? / Yemek Tarifleri

Katıklı Ekmek Tanımı İçin materyaller

• 3 Adet Soğan
• 250 gr Çökelek
• 5 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 1.5 Bardak Zeytinyağı
• 1 Demet Maydanoz
• 2 Adet Ekmek Hamuru
• Susam
• Baharat (Zevke nazaran tercih edilebilir)

Katıklı Ekmek Nasıl Yapılır?

• Soğanlar küçük doğranır.
• Biber salçasıyla birlikte bir kabın içerisine eklenir.
• Peynir eklenir ve peynir tuzsuz ise tuz eklenir.
• Kabın içerisine geri kalan materyallerde eklenir ve uygunca karıştırılır.
• Son olarak maydanoz doğranır ve eklenir.
• Hamur yuvarlak biçimde açılır ve üzerine harç yayılır. (Hamur oda ısısında bir mühlet beklerse daha rahat açılır.)
• Evvelden ısıtılmış 250 derece fırında kızarana kadar pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.