Keten tohumlu, kabak çekirdekli ekmek Tarifi (Yeni) Nasıl Yapılır? / Yemek Tarifleri

Formül Tarihi:

Keten tohumlu, kabak çekirdekli ekmek Nasıl Yapılır? 

 Hamur işi > Ekmek kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan Keten tohumlu, kabak çekirdekli ekmek yemeğinin tarifini sizler ile paylaşıyoruz.

Keten tohumlu, kabak çekirdekli ekmek Tarifi Hakkında Bilgiler

Keten tohumlu, kabak çekirdekli ekmek tarifi, kolay Keten tohumlu, kabak çekirdekli ekmek yapımı, Keten tohumlu, kabak çekirdekli ekmek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Ekmek Tarifleri, Lezzet'te!

Keten tohumlu, kabak çekirdekli ekmek tarifi için malzemeler

  • 400 g çok amaçlı un
  • 50 g arpa unu
  • 50 g kavılca unu
  • 350 ml su
  • 150 g ekşi maya
  • 8 g tuz
  • 80 g kabak çekirdeği içi
  • 80 gr keten tohumu

Keten tohumlu, kabak çekirdekli ekmek Nasıl Yapılır

  • Keten tohumunu 120 g suyun içinde 8 saat bekleterek yumuşatın. Tüm suyunu çektikten sonra unla karıştırın ve üzerine keten tohumu ile kabak çekirdeğini ilave edin.
  • Ekşi mayaya 250 gram su ekleyerek karıştırın ve una ilave ederek yoğurun. Kalan suyu kuru yerlere un aldıkça döküp 5 dakika daha yoğurun ve üzerini kapatarak 1 saat süreyle mayalanmaya bırakın.
  • Tuzu 1 yemek kaşığı suyun içinde eritip hamurun üzerine ilave edin ve 5 dakika daha katlayıp, vurarak nazikçe yoğurun. 30 dakika sonra elinizi ıslatıp, hamuru kenarlardan esneterek yoğurun. Bu işlemi her 30 dakikada bir 3-5 kez hamur hacimlenip baloncuklar çıkana kadar tekrarlayın. 
  • Hamuru unlanmış tahtaya alıp katlayarak üstüne ve kenarlarına un eleyin. üzerini nemli bir bezle kapatarak 40 dakika dinlendirin.
  • Bir ekmek sepetinin içine bir bez serin ve bir süzek yardımıyla bezin her tarafına güzelce un eleyin.
  • Hamuru hafif unlanmış tahtaya ters çevirip kenarlardan ortasına doğru düzgün ve gergin bir şekilde katlayarak yuvarlayın.
  • Hamuru hazırladığınız sepete düzgün tarafı altta kalacak şekilde yerleştirin. üstünü, kenarlarını hafif unlayın ve hamura değmeyecek şekilde poşete geçirerek ağzını sıkıca bağlayın.12-15 saat kadar buzdolabında bekletin.
  • Fırını, ekmeğinizi pişireceğiniz kapaklı döküm tencereyle birlikte 250 derece sıcaklıkta 30 dakika ısıtın.
  • Sepetteki hamuru buzdolabından çıkartın ve üstünü hafifçe unlayarak yağlı kağıda yapışmasına engel olun. Hamurun üstüne yağlı kağıt kapatıp ters çevirin ve hızlı bir şekilde bir jilet yardımıyla çizerek şekillendirin. Sıcak tencereye alarak 30 dakika süreyle fırında pişirin. Daha sonra üstünün kızarması için kapağını açarak 15-20 dakika daha pişirin.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

 

Dakika,Hamur Keten tohumlu, kabak çekirdekli ekmek Nasıl Yapılır?

Yemek Tarifi
Tarif Adı
Keten tohumlu, kabak çekirdekli ekmek
Yazar Adı
TarifiYok.com
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

TARİFİ PAYLAŞIN

Yeni tariflerden haberdar ol!

BEĞENEBİLECEĞİNİZ TARİFLER

Bu tarifleri'de beğenebilirsiniz.
Related

Yeni ETLİ VE ISPANAKLI PİLAV Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni ETLİ VE ISPANAKLI PİLAV Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan ETLİ VE ISPANAKLI PİLAV 2022 ...

Yeni KIYMALI KUSKUS PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KIYMALI KUSKUS PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan KIYMALI KUSKUS PİLAVI 2022 ...

Yeni AMASYA İÇ PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni AMASYA İÇ PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan AMASYA İÇ PİLAVI 2022 yemeğinin tarifini ...

Yeni ZERDEÇALLI BULGUR Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni ZERDEÇALLI BULGUR Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan ZERDEÇALLI BULGUR 2022 yemeğinin ...

Yeni MANTARLI FİRİK PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni MANTARLI FİRİK PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan MANTARLI FİRİK PİLAVI 2022 ...

Yeni KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Pilav kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI 2022 ...

Yeni PEYNİR DOLGULU PRATİK KRUVASAN Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni PEYNİR DOLGULU PRATİK KRUVASAN Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan PEYNİR DOLGULU ...

Yeni PAZILI VE IHLAMURLU RULO Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni PAZILI VE IHLAMURLU RULO Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan PAZILI VE IHLAMURLU ...

Yeni KAKAOLU VE BADEMLİ BİSCOTTİ Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KAKAOLU VE BADEMLİ BİSCOTTİ Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan KAKAOLU VE ...

Yeni OTLU VE BAHARATLI HALKA Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni OTLU VE BAHARATLI HALKA Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan OTLU VE BAHARATLI ...

Yeni KAVURMALI VE KAŞAR PEYNİRLİ STROMBOLİ Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni KAVURMALI VE KAŞAR PEYNİRLİ STROMBOLİ Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan ...

Yeni FESLEĞENLİ VE FISTIKLI ÇÖREK Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni FESLEĞENLİ VE FISTIKLI ÇÖREK Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan FESLEĞENLİ VE ...

Yeni BİBERİYELİ KRAKER Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni BİBERİYELİ KRAKER Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan BİBERİYELİ KRAKER 2022 ...

Yeni TAZE OTLU VE ÇÖKELEK PEYNİRLİ LEMİS Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni TAZE OTLU VE ÇÖKELEK PEYNİRLİ LEMİS Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan TAZE OTLU ...

Yeni DAMLA SAKIZLI ÇÖREK Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni DAMLA SAKIZLI ÇÖREK Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan DAMLA SAKIZLI ÇÖREK 2022 ...

Yeni PATATESLİ MANTİKOS Tarifi 2022 / Yemek Tarifleri

Yeni PATATESLİ MANTİKOS Tarifi Nasıl Yapılır 2022  Hamur işi > Tuzlu kategorisinin en sevilen yemeklerinden biri olan PATATESLİ MANTİKOS 2022 ...