Çarçabuk hazırlayabileceğiniz, Aperatifler kategorisinin en sevilen yemeklerinden olan, Milföy Çanağında Mantar Sote tanımı ve nasıl yapılacağı.
Milföy Çanağında Mantar Sote Tanımı İçin Materyaller
- 2 yaprak milföy hamuru
- 8-10 adet mantar
- 1 küçük soğan
- 1 küçük sarımsak
- 1 adet domates
- Sıvı yağ
Üzeri için:
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Milföy Çanağında Mantar Sote Tanımı Yapılışı
Mantar sevenlerin çok beğeneceği bir tanım ile merhaba 🙂
- Öncelikleri soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıyoruz. Sonra içine rendelediğimiz sarımsağı ekleyip bi cins çeviriyoruz.
- İçine doğranmış mantarları da alıp mantarların suyunu salmasını bekliyoruz.
- Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra yemeklik doğranmış domatesleri ek ediyoruz. Ben yazdan konserve kullandım siz olağan domates kullanacaksanız bir modül salça ile renklendirebilirsiniz.
- Ağzını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Öbür tarafta milföy çanağını hazırlıyoruz.
- Milföylere kenarlarından birer cm boşluk olacak halde bıçak darbesi yapıp ortalarını çatalla deliyoruz ve yağlanmış tepside fırına veriyoruz.
- Böylelikle kenarlar oluşup ortası çanak halinde olacak.
- Hafif kızardıktan sonra fırından alıp içine pişen mantar soteyi dolduruyoruz.
- Sonra üzerine rendelenmiş kaşarı da koyup tekrar fırına veriyoruz. kaşar eridiğinde tanımımız de hazır demektir.
- Afiyet olsun 🙂
Milföy Çanağında Mantar Sote Nasıl Yapıldığı ve Tanımı Hakkında Soru yahut Teklifleriniz için Husus Altına Yorum Yapabilirsiniz.