Patates Salatası Nasıl Yapılır? Yemek Tarifleri Patates Salatası Tanımı Yeni Formüllü
Patates Salatası Tanımı İçin gereçler
- 3 patates (Haşlanmış ve küp doğranmış)
- 1 soğan (Piyaz doğranmış ve tuzla ovulmuş)
- 3 kısım taze soğan (İnce kıyılmış)
- Yarım demet taze nane (İnce kıyılmış)
- Yarım demet maydanoz (İnce kıyılmış)
- Tuz
- Kimyon
- Pul biber
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı hardal
Patates Salatası Nasıl Yapılır?
- Patatesleri kabuğunu soymadan tencere içerisine alın ve haşlayın. Çatal yahut bıçak ile pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
- Daha sonra sosu hazırlamak için tuz, baharat, zeytinyağı, hardal, limon suyu ve nar ekşisini bir kapta karıştırın.
- İçerisine koymak için soğan, maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Sevdiğiniz gereçlerden ekleme yapabilirsiniz.
- Patatesler haşlandığında büyük bir kap içerisine koyun. Evvelce hazırladığınız soğanlı karışımı ve sosu patateslere ek ederek karıştırın.
- Hazırladığınız patates salatasının üzerine haşlanmış yumurta, zeytin ve maydanoz ile süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Patates Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Patates salatası yaparken kullanacağımız patatese dikkat etmemiz gerekmektedir. Düşük nişastalı patatesler tercih etmeliyiz.
- Patatesleri haşlarken dağılmamasına dikkat etmeliyiz. Bu nedenle patatesleri haşlarken sık sık denetim etmeliyiz.
- Patatesleri haşlarken haşlama suyuna bir tutam tuz atmakta yarar vardır. Böylelikle patatesler haşlanırken tuzu içine çekecek ve lezzeti daha da artacaktır.
- Patateslerin kabuklarını bir bıçak yardımı ile soğuk su altında sormak patatesin soyulmasını kolaylaştıracaktır
1 Porsiyon Patates Salatası Kaç Kaloridir?
- Patates salatasının 100 gramı yaklaşık 70 kaloriyken, bir porsiyonu 130 kaloridir. Karbonhidrat kıymeti epey yüksek olan patatesin içeriğinde bol ölçüde nişasta bulunur. Lif kaynağı olarak bilinen patates, kızartma olarak tüketildiğinde, ortalama 310 kalori almanızı sağlar.
www.tarifiyok.com
