Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! SAKIZLI MUHALLEBİ Nasıl Yapılır? Yemek Tanımları
- 2 yumurta sarısı
- 1 buçuk su bardağı tozşeker
- 3 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 3 nohut büyüklüğünde damla sakızı
- 7 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
Lezzet yemek tanımları ortasından yemeklerinizi seçtiyseniz artık sıra dünya mutfakları kısmından seçtiğiniz sakızlı muhallebide.
Damla sakızını un üzere olana dek ezin. Nişasta ve unu 1 bardak suda eriyinceye kadar karıştırın. Yumurtaların sarılarını ayırıp bir tencereye alın. Yeterlice çırpın. Nişastalı suyu ek edip çırpmaya devam edin. Vanilya ve sütü ekleyin.
Karışımı bir tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Yoğunlaşmaya başlayınca ezilmiş sakızı ek edip birkaç dakika daha karıştırmadan kaynatın.
Ocaktan alıp mikserle 10 dakika çırpın. Büyük bir cam tabağa dökün ya da küçük kaselere paylaştırın. Ilındıktan sonra üzerini dilerseniz tarçınla süsleyip soğuk servis yapın.
