Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! Şile Paprika (Peynirli Biber Isıtması) Yemek Tanımları
Şile Paprika (Peynirli Biber Isıtması) Tanımı İçin materyaller
- 1 su bardağı yarım yağlı peynir
- 1 kg tatlı köy biberi yahut çarliston biber
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
Şile Paprika (Peynirli Biber Isıtması) Nasıl Yapılır?
- Köy biberlerini ızgarada yahut kor ateşinde közleyin.
- Izgara yapamıyorsanız fırın yahut ocakta da közleyebilirsiniz.
- Közlenen biberleri oda sıcaklığında 2-3 dakika bekleyin ve ılınınca kabuklarını soyun.
- Orta boyutlarda sahan tava içerisine biberleri uçları sahanın ortasına gelecek halde yan yana dizin.
- Biberlerin üzerine kırıklı ve yağlı peynirleri ek edin.
- Akabinde zeytinyağını biberlerin üzerinde gezdirin ve kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
- Kısık ateşte peynirler erimeye başlayana kadar pişirin. Peynirler erimeye başladığında ocağın altını kapatın.
- Kapağını açarak 2 dakika dinlendirin. Daha sonra ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
www.tarifiyok.com
