Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! Soğuk patlıcan çorbası Yemek Tanımları
Soğuk patlıcan çorbası tanımı için gereçler
- 3 adet orta uzunluk patlıcan (Közlenmiş)
- 1 adet beyaz soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 g süzme yoğurt
- 1 su bardağı soğuk su
- Tuz
- Karabiber
- 3 kısım taze nane
Soğuk patlıcan çorbası Nasıl Yapılır
Sofralarınıza renk katacak ve afiyetle yiyeceğiniz soğuk patlıcan çorbası tanımı…
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp yemeklik doğranmış soğanı yumuşayana kadar kavurun. Közlenip kabuğunu soyduktan sonra ince ince kıydığınız patlıcanı ekleyin. 5 dakika kadar kavurun. Tuzu, karabiberi ek edip biraz daha kavurduktan sonra ocaktan alın, soğumaya bırakın.
- Başka bir kasede süzme yoğurdu, kıyılmış naneyi ve suyu uygunca karıştırın. Yoğurtlu karışımı patlıcana ekleyip birleştirin. soğuduktan sonra servis yapın.
Süzme patlıcan çorbası tanımı için tıklayın
www.tarifiyok.com
