Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! Suşi Pilavı Yemek Tanımları
Suşi Pilavı Tanımı İçin materyaller
- 1 su bardağı suşi pirinci
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1/2 çay kaşığı toz şeker
- Tuz (Soya sosu nedeniyle çay kaşığının ucu ile)
Suşi Pilavı Nasıl Yapılır?
- Pirinci akan soğuk su ile berraklaşana kadar yıkayın. (Bu kısım dakikalarca sürebilir, sakın ivedi etmeyin. Ne kadar uygun yıkanırsa suşi pilavı o kadar lezzetli ve kıvamlı olacaktır.)
- Yıkadığınız pirinci oda sıcaklığını da göz önünde bulundurarak; yazın 30 dakika, kışın ise 45 dakika soğuk suda bekletin ve suyunu süzün. Suyunu süzdükten sonra 10-15 dakika daha bekletin.
- Pirinç şiştiği için birinci başta kullanılan bardak ölçüsünü geçecektir.
- Kullandığınız ölçüden daha büyük bir bardak yahut kase ile tekrar ölçün ve birebir ölçüde suyla birlikte tencereye alarak evvel yüksek ateşte, kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişirin.
- Suyunu çekip tabanı tutmadan altını kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
- Sirke, şeker ve tuzu bir kaba alarak karıştırın.
- Islatılmış bir spatula yardımıyla pirinci cam bir kaba aktarın ve sirkeli karışımı üzerine dökerek pirinci ezmeden yavaşça karıştırın.
- Sirkeli karışımı her yana yayın ve bir yelpazeyle pirincinizi soğutun.
Susi Pilavı Tanımının Püf Noktası Nedir?
- Daha şık ve daha lezzetli bir suşi pilavı için zerzevat yahut baharatlardan yararlanabilirsiniz.
- Haşlama suyuna koyacağınız zerdeçal ile sarı, ıspanak tozuyla yeşil, havuç suyuyla turuncu ya da pancar suyu ile pembe pilav elde edebilirsiniz.
www.tarifiyok.com
