Çarçabuk hazırlayabileceğiniz, Aperatifler kategorisinin en sevilen yemeklerinden olan, Tam Ölçülü Mercimek Köftesi tanımı ve nasıl yapılacağı.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1 demet kıvırcık
- 1 adet limon
- Tuz, pulbiber
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tanımı Yapılışı
- Mercimekleri ve suyumuzu ocağa alalım.
- Yeterlice haşlanıp hafif suyunu çekene dek pişirelim.
- Başka yanda sıvı yağ, salça ve soğanımızı ufak bir tavada kızdıralım.
- Sonra mercimeklerin altını kapatıp bulgurumuzu, tuzu ve salçalı sosumuzu ekleyip karıştıralım.
- Tencerenin kapağını kapatıp bulgurların yumuşamasını bekleyelim.
- Bu süreç yaklaşık 10 dk. sürüyor.
- Daha sonra mercimeklerimizi karıştırma kabına alalım.
- Üzerine maydanozlarımızı doğrayalım ve kaşık yardımıyla güzelce yoğuralım.
- Daha sonra köftelerimize dilediğimiz formu verip servis tabağımıza dizelim.
- İnanılmaz hoş ve tam ölçüsünde bi tanım şiddetle tavsiye ediyorum. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. ????????????♀️
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Nasıl Yapıldığı ve Tanımı Hakkında Soru yahut Teklifleriniz için Husus Altına Yorum Yapabilirsiniz.
