Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! TAVUK ETLİ YEŞİLLİ ÇORBA Yemek Tanımları
Tavuk etli yeşilli çorba tanımı için gereçler
- 1 kesim tavuk göğüs eti
- 2 lt su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı5 adet arpacık soğan
- 1 kısım kereviz sapı (İnce kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı yüksük makarna
- 300-400 g ıspanak kökü
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz, karabiber
Tavuk etli yeşilli çorba Nasıl Yapılır
- Tavuk göğüs eti ile suyu geniş bir tencereye alın. Orta ateşte, yarım saat pişirin. Tavuk etlerini kaynayan suyun içinden alın, ılınınca elinizle kaşığa sığacak boyutta didikleyin. Suyunu çorba imali için ayırın.
- Sıvı yağ ile tereyağını bir tencerede ısıtın. Yaprak yaprak doğradığınız arpacık soğanları, kereviz sapını ve salçayı ek ederek kavurun. Ayırdığınız tavuk suyundan alarak tencerenin içine (Yaklaşık 1.5 lt kadar) ek edin. Çorbanın suyu kaynayınca yeşil mercimeği ekleyin. 20 dakika haşlayın.
- En son ıspanak kökünü, yüksük makarnayı ve nar ekşisini, tuzu ve karabiberi ekleyin. 10 dakika daha pişirip ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
www.tarifiyok.com
