Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! TEPSİDE KEBBE (KOBBA, KUBBA) Nasıl Yapılır? Yemek Tanımları
Tepside kebbe (Kobba, Kubba) tanımı için materyaller
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 400 gr kıyma
- 2 soğan
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
- Tarçın
- 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
- Tane karabiber
- Yoğurt
Tepside kebbe (Kobba, Kubba) Nasıl Yapılır
Bulguru süzgece alıp soğuk su ile yıkayın. Soğanları rendeleyin. Kıyma, su, yağ, tuz ve baharatları ekleyip uygunca karıştırın. Bulgur ile maydanozu ek edin.
Karışımı yağlanmış fırın kabına alıp bastırarak yayın. Bıçak ile baklava dilim biçiminde keserek ortalarına birer top karabiber yerleştirin. 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip yanında yoğurtla birlikte servis yapın.
www.tarifiyok.com
