Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! Terbiyeli Kabak Çorbası Yemek Tanımları
Terbiyeli Kabak Çorbası Tanımı İçin materyaller
- 2 orta uzunluk kabak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 5 su bardağı tavuk suyu (veya olağan su)
- Yarım demet dereotu
Terbiyeli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve unu tencerenize koyup kavurun. Tavuk suyunu yavaşça ekleyip çırparak çorbada pütür olmasını engelleyin.
- Küpler halinde minik minik doğradığınız kabakları kaynayan çorbanın içine atın ve bu formda yaklaşık 6-7 dakika kadar haşlayın.
- Yoğurdu bir yumurta sarısı ile güzelce çırpın ve kaynayan çorbadan bir kepçe alarak ılınmasını sağlayın.
- Yoğurtlu karışımı çorbaya yavaş yavaş ek edip bir taşım kaynatın ve çorbanın altını kapatın.
- Servisten evvel dereotunu ek edin. Afiyet olsun.
Terbiyeli Kabak Çorbası Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Kabak çorbasında kullanacağınız kabakların taze olmasına itina gösterin.
- Dilerseniz, haşladığınız kabakları blenderdan geçirerek püre kıvamına getirebilirsiniz.
- Yoğurtlu karışımı kesinlikle ılıtın. Aksi takdirde çorbanız kesilecektir.
- Hazırladığınız terbiyeyi, çorbanın içerisine yavaş yavaş ekleyin.
Terbiyeli Kabak Çorbası Besin Bedelleri
- Kabak çorbası, A ve C vitamini bakımından zengindir. Bunun yanı sıra potasyum, kalsiyum ve protein içerir.
www.tarifiyok.com
