Thai Marul Sarma (Larb Gai) Nasıl Yapılır? Yemek Tarifleri Thai Marul Sarma (Larb Gai) Tanımı Yeni Formüllü
Thai Marul Sarma (Larb Gai) Tanımı İçin materyaller
- 500 g tavuk yahut hindi kıyma
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı su
- 2.5 yemek kaşığı limon suyu (1 misket limonu)
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 2 çay kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı taze zencefil (Rendelenmiş yahut çok ince doğranmış)
- 3-4 diş sarımsak (İri kıyılmış)
- 1 adet limon otu sapı (Beyaz ve çok soluk yeşil kısım, ince doğranmış yahut misket limonu zesti)
- 2 adet acı sivri biber
- 1/2 kırmızı soğan
- 1 fincan kişniş + süslemek için ekstra
- 1/2 demet nane yaprağı + garnitür için ekstra
Servis için
- 3 yemek kaşığı kavrulmuş tuzsuz fıstık (İsteğe bağlı)
- 6-8 adet küçük/ orta uzunluk marul yaprağı
- Ekstra limon dilimleri
- Kırmızı biber
Thai Marul Sarma (Larb Gai) Nasıl Yapılır?
- Bir kasede mısır nişastası, misket limon suyu, balık sosu, esmer şeker ve suyu karıştırın.
- Wok tavaya ayçiçek yağı, zencefil ile sarımsağı ekleyerek 3-4 dakika soteleyin. Limon otu yahut lime zesti ek ettikten sonra kıymayı ekleyin ve pişene kadar kavurun.
- Sosu ekleyin ve 1 dakika sonra taze biberi ve kırmızı soğanı ek ederek 2 dakika daha kavurun. Kişniş ile taze naneyi ek edin ve bir dakika sonra ocaktan alın.
- Marullara kıymalı karışımı paylaştırın ve üzerine yer fıstığı serpin. Limon dilimleri ve istek ederseniz yanında haşlanmış pirinç ile servis edin.
www.tarifiyok.com
