Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! Torta Caprese Al Limone Yemek Tanımları
Torta Caprese Al Limone Tanımı İçin gereçler
- 200 gr tuzsuz tereyağı küp küp doğranmış
- 200 gr beyaz çikolata, doğranmış
- 5 yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış
- 215 gr şeker
- 4yemek kaşığı limon rendesi
- 60 ml limon suyu
- 5 gr vanilya
- 350 gr badem unu
- 250 gr mascarpone peyniri
- 150 ml krema
- Üzeri için pudra şekeri
- Yağ spreyi, yağlamak için
Torta Caprese Al Limone Nasıl Yapılır?
- Fırını 200 derecede ısıtın ve pişireceğiniz kabı yağlayın.
- Benmari hazırlayın ve benmariye tereyağını ve beyaz çikolatayı koyarak pürüzsüz olana kadar karıştırın. Erdikten sonra ılıması için kenara koyun.
- Yumurta sarısı ve şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Kıvam alana ve rengi açılana kadar devam edin. Limon kabuğu, limon suyu ve vanilyayı ekleyin.
- Badem unu ve çikolatalı karışımı ek ederek esşit bir formda dağılana kadar çırpın.
- Yumurta akları farklı bir kaba alınarak mikser ile beyazlaşıp sertleşene kadar çırpılır.
- Yumurta beyazlarını başka karışıma kaşık yardımı ile alarak hacimlerini söndürmeden yavaş yavaş karıştırarak homojen bir kıvam aldırın.
- Hazırladığınız kaba dökerek 200 derecede 15 dakika pişirin akabinde 160 dereceye düşürerek 55 dakika daha pişirin.
- Kenarda ılımasını bekledikten sonra kaptan çıkartın.
- Servis tabağına alarak pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
www.tarifiyok.com
