Yulaf Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır? / Yemek Tarifleri

Yulaf Ekmeği Tanımı İçin gereçler

• 4 su bardağı buğday unu
• 2 su bardağı yulaf unu
• 2 silme yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su (1 parmak eksik)

Yulaf Ekmeği Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bir kabın içerisine buğday unu, yulaf unu ve instant mayayı alarak karıştırın.
• Ortasını havuz formunda açın. Ortadaki boşluğa tuz, şeker, su ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
• Hamuru ortalama 10 dakika yoğurun. Akabinde üzerini nemli bezle kapatın ve 1 saat mayalanması için bekleyin.
• Daha sonra hamuru 5 dakika daha yoğurun ve iki eşit kesime bölün.
• Hamura ekmek biçimi verin. Dilerseniz yuvarlak hali de verebilirsiniz.
• Fırın tepsisini unladıktan sonra ekmekleri tepsi içine alın ve 40 dakika daha bekletin.
• Hamurun üzerine isteğe nazaran yulaf serpiştirin. Evvelden ısıtılmış 200 dereceli fırında ortalama 30-40 (üzeri kızarıncaya kadar) dakika pişirin. Afiyet olsun.